裕固族牧民的饮食以酥油、炒面、肉食、乳制品为主，一般每日一饭三茶，即每天喝三次酥油炒面茶，吃一顿面食或米粥。裕固族人民热情好客，每当家里来了客人，先用奶茶招待，在碗内放酥油、炒面、曲拉、奶酪等，茶后以手抓羊肉、青稞酒款待。
历史上裕固族人民过着逐水草而居的游牧生活，多住帐篷，用六根或九根杆子支撑，外面用牛、羊毛织成的遮盖。现在牧民都在区、乡、村驻地建有砖、土、木结构的定居点。室内窗明几净，现代家具、家电用品齐备。老人在定居点安度晚年，儿童就近上学读书，已普及九年制义务教育。
